_

Κυριακή, 29 Ιουλίου 2012

Δοκιμή: το Σνακ του Ευτύχη


Πριν από λίγες μέρες παραλάβαμε δείγματα από μια σειρά σνακ που ο Ευτύχης Μπλέτσας έχει δημιουργήσει, το Σνακ του Ευτύχη.


Πρόκειται για ένα σνακ που συνδυάζει ξηρούς καρπούς, μέλι και αποξηραμένα φρούτα, υλικά παρμένα από την ελληνική κουζίνα και διατροφή.
Σύμφωνα με τον Ευτύχη:
Το ΣΝΑΚ του Ευτύχη είναι μια νέα φυσική μπάρα ενέργειας με αγνά υλικά. Πρόκειται για Ελληνικό προϊόν χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλυκόζη, χωρίς χημικά γλυκαντικά. Χωρίς άσπρο αλεύρι και χωρίς σκόνη γάλακτος. Περιέχει μέλι, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Είναι χορτοφαγικό, νηστίσιμο και κατάλληλο για όσους vegan τρώνε μέλι.
Ξεκάθαρα σας λέμε ότι από οποιοδήποτε άλλο σνακ (και θα αναφερθούμε σε αρκετά από αυτά παρακάτω) είναι το πιο απλά και φυσικά παρασκευασμένο.Εξάλλου ο Ευτύχης δείχνει το πώς μπορείτε να παρασκευάσετε κάτι παρόμοιο και μόνοι σας στο παρακάτω βίντεο.



Εντυπώσεις Γεύσης


Αν και σίγουρα δεν έχει την συνήθη γεύση των σνακ των εμπορίου (και δεν θα έπρεπε κιόλας) η γεύση του είναι ευχάριστη και δεν θυμίζει τις μπάρες πρωτεΐνης που βρίσκει κανείς στα γυμναστήρια ούτε και αφήνει εκείνη την αίσθηση των υλικών καλυμμένων με ζάχαρη (στην ουσία πρόκειται για γλυκόζη) που βρίσκει κανείς στις μπάρες δημητριακών.
Αντίθετα τα τόσο διαφορετικά υλικά δημιουργούν μια παλέτα υφών στο στόμα που είναι ενδιαφέρουσα. Έτσι ενώ κανείς αντιλαμβάνεται το σουσάμι ταυτόχρονα με τους άλλους ξηρούς καρπούς αυτό δεν ξεχωρίζει τόσο ώστε να ενοχλεί κάποιον όπως συμβαίνει με το παστέλι.
Από τις 3 γεύσεις λοιπόν προτιμήσαμε την σοκολάτα αρχικά μέχρι που δοκιμάσαμε το Σύκο. Είναι η πιο ζουμερή από τις τρεις και η μυρωδιά της μας θύμισε τις μηλόπιτες της μαμάς.

Σύγκριση με άλλες Μπάρες Ενέργειας και Δημητριακών

Μπορεί η μικρές αυτές μπάρες να πωλούνται σαν σνακ αλλά εμείς σε αυτό το blog οφείλουμε να τις δούμε και από την δικιά μας μεριά. Αυτή της ανάγκης για ένα συμπαγές τρόφιμο που θα δώσει την απαραίτητη ενέργεια σε περιπτώσεις έντονης σωματικής δραστηριότητας.
Τα σνακ του Ευτύχη περιέχουν αποξηραμένο φρούτο σε ποσοστό 30%, μέλι 20%, αμύγδαλο 13% καθώς και άλλους σπόρους. Χωρίς άλλες γλυκαντικές ύλες και με καλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δεν απέχουν και πολύ από το πώς θα πρέπει να διατρέφεται ένας ορειβάτης. Αν ρίξουμε μια ματιά εδώ και εδώ θα παρατηρήσουμε ότι είναι πολύ κοντά στις απαιτήσεις διατροφής ενός ορειβάτη (αναλογία θερμίδων από Υδατάνθρακες, Λίπος και Πρωτεΐνη) με συνεχή και έντονη δραστηριότητα ειδικά αν σκεφτούμε ότι πρόκειται για σνακ και όχι πλήρη τροφή.

Στη συνέχει της αξιολόγησης μας συλλέξαμε διατροφικά στοιχεία από διαφόρων τύπων μπάρες ενέργειας σε μια προσπάθεια να αξιολογήσουμε τα θρεπτικά τους χαρακτηριστικά των υπό δοκιμή Σνακ.


Αυτό που γρήγορα φαίνεται είναι ότι το Σνακ του Ευτύχη είναι πολύ ισορροπημένο στα θρεπτικά του συστατικά και μεταξύ τους αλλά και σε σύγκριση με τα υπόλοιπα και μάλιστα χωρίς τις ακρότητες αυτών στα άκρα του πίνακα.

Η μεγάλη διαφορά βέβαια βρίσκεται στα συστατικά τους. Άλλο είναι το μέλι και άλλο η απλή ζάχαρη και η γλυκόζη που βρίσκουμε στις μπάρες που αγοράζουμε από το περίπτερο και το σουπερμάρκετ. Αλλά τα σνακ του Ευτύχη αντέχουν και στη σύγκριση με εξειδικευμένες μπάρες διατροφής. Μπορεί να υστερούν λίγο σε πρωτεΐνες (που πιο σωστά αναπληρώνονται με ένα γεύμα) αλλά είναι πολύ πιο απλές στη σύνθεση με απλά υλικά και όχι ανακατεργασμένα όπως είναι ο κανόνας πια στην αγορά.



Σημείωση: Διατροφικά Στοιχεία των άλλων Σνακ 

  

Πέμπτη, 26 Ιουλίου 2012

Μπριγκέτες Καυσίμου από Πριονίδι και Χαρτί

Αυτή την φορά θα σας δείξουμε επιλεγμένα βίντεο από την διαδικασία κατασκευής Μπριγκέτων Καυσίμου από Πριονίδι και Χαρτί. ‘Όχι διαφορετικές δηλαδή από αυτές που κυκλοφορούν στην Ελληνική αγορά αλλά σπιτικές, φτιαγμένες με απλές μηχανές.

Η όλη μέθοδος είναι απλή και συνίσταται στα:
  • Μούλιασμα του χαρτιού (ποσοστό στον πολτό 20%)
  • Ανάμιξη με πριονίδι (θα χρειαστείτε ένα αναδευτήρα χρωμάτων που προσαρμόζεται σε ένα απλό τρυπάνι)
  • Τοποθέτηση του πολτού σε ένα ή περισσότερα καλούπια
  • Χρήση μιας αυτοσχέδιας πρέσας για την απομάκρυνση του νερού
  • Ξήρανση στον ήλιο.
Στη συνέχεια σας προτείνουμε αυτά τα επιλεγμένα βίντεο που θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε την όλη διαδικασία.

Αρχή με ένα βίντεο όπου φαίνεται καθαρά η διαδικασία παραγωγής χρησιμοποιώντας απλά υλικά για την πρέσα μας. Ξύλο, Γρύλλο και σωλήνα PVC βαρέως τύπου

 Στο βίντεο αυτό χρησιμοποιείται υδραυλικός γρύλος και τετράγωνο καλούπι από ξύλο

Εδώ βλέπουμε ένα τύπο καλουπιού από σωλήνα PVC βαρέως τύπου

Στο βίντεο αυτό θα δείτε μια σειρά από πρέσες φτιαγμένες από ξύλο.

Εδώ έχουμε μια διαφορετική (οριζόντια διάταξη πρέσας)

Εδώ έχουμε ένα μεταλλικό καλούπι που βγάζει τέσσερις μπριγκέτες τη φορά

Και εδώ φτάνουμε σε μεγάλη παραγωγή

Αν και μπριγκέτες μπορεί να κάνει κανείς και με πιο απλά μέσα. Εδώ με ένα πιστόλι σιλικόνης

Με ένα κουτί πυρομαχικών


Ή από μια παλέτα εμπορευμάτων


Βέβαια η ποιότητα των μπριγκέτων σας θα εξαρτηθεί από πολλούς παράγοντες.
Κυρίως όμως από την πίεση που θα εφαρμόσετε (όσο μεγαλύτερη τόσο καλύτερη μπριγκέτα γίνεται) και την σύνθεση του ξύλου (το πριονίδι που θα πάρετε από ένα κιβωτοποείο είναι από λεύκα σε αντίθεση αυτού από μια βιομηχανία επίπλων που είναι από πιο σκληρά ξύλα).

Πηγές Επιπλέον Πληροφοριών

Σχέδια κατασκευής Πρέσας και Καλουπιών

Τρίτη, 24 Ιουλίου 2012

Οδηγοί Αντίδρασης σε Φυσικές Καταστροφές από την μακρινή Αυστραλία


Συνάδελφος Prepper πρόσφατα μας έδωσε το link για κάποιους οδηγούς αντίδρασης (ή αν θέλετε Αντιμετώπισης) σε περιπτώσεις φυσικών καταστροφών.

Αυτοί είναι μέρος μόνο της πληροφόρησης που παρέχει στους πολίτες η πολιτεία του Queensland στην μακρινή Αυστραλία και επιπρόσθετα διατίθενται ΚΑΙ στα Ελληνικά, μια που οι προφανώς υπάρχει κοινότητα ομογενών μας εκεί.

Ανανέωση 1/3/2016.
Καθώς ολόκληρο το site έχει μεταφερθεί καταφέραμε να ξαναβρούεμ τα νεά link για τους οδηγούς στα Ελληνικά.

Οι οδηγοί που ίσως σας ενδιαφέρουν είναι οι:


Νέο (1/3/2016):


Το ίδιο το site Διαχείρισης Κρίσεων και Οδηγιών είναι πλούσιο και αναλυτικότατο καθώς διατίθενται πέρα από τις συμβουλές προς το  κοινό και τα πλήρη σχέδια αντιμετώπισης τη πολιτείας. Πχ μπορείτε να δείτε τον πλήρη οδηγό εδώ.
Επίσης έχει τομείς με οδηγίες και εκπαιδευτικά παιχνίδια για τα παιδιά, εδώ, πλάνο ενεργειών για τις επιχειρήσεις και τον χώρο εργασίας, εδώ, για Ηλικιωμένα Άτομα ή ΑΜΕΑ, εδώ, η ακόμα περισσότερο όλο το σχέδιο παροχής υπηρεσιών στα άτομα αυτά.
Τέλος σε ξεχωριστό τομέα γίνεται Ανάλυση των Κινδύνων από Φυσικές Καταστροφές και παρέχονται οι κατάλληλες οδηγίες.

Σε αντίθεση το Ελληνικό site της Πολιτικής Προστασίας είναι –ας το πούμε και έτσι- λιτό, και περιορίζεται μόνο σε πληροφοριακά έντυπα για τις Φυσικές Καταστροφές καθώς ο αντίστοιχος τομέας ακόμα αναμένει την ανάρτηση του πληροφοριακού υλικού.

Τρίτη, 10 Ιουλίου 2012

Μια Ρεαλιστική Ανάλυση Κινδύνων από τον FerFal


Για τον FerFal (Fernando Aguire) σας έχουμε ξαναμιλήσει στη σελίδα μας στο Facebook. Έχοντας επιβιώσει την κρίσης στη Αργεντινή έχει γίνει πια φάρος πληροφοριών για όσους ανησυχούν για το μέλλον στην Ελλάδα και αλλού.
Μόνο που πρεσβεύει μια διαφορετική προσέγγιση των πραγμάτων και του Preparedness, που βασίζεται και επηρεάστηκε από την σταδιακή επιδείνωση της ποιότητας ζωής που παρατήρησε να συμβαίνει στην χώρα του.

Στο παρακάτω βίντεο μιλά περισσότερο για πραγματικούς, απτούς κινδύνους όπως τα προβλήματα υγείας και η κατάρρευση του συστήματος υγείας παρά για φανταστικούς ή απίθανους κινδύνους όπως η εξάντληση των πετρελαϊκών αποθεμάτων, οι φυλετικές ταραχές και το γενικό χάος και αναρχία όπως φαντάζονται πολλοί Αμερικανοί Preppers.


Στο ίδιο πνεύμα είναι και το video του "Preparedness vs Paranoia"


Δυστυχώς τα video είναι στα Αγγλικά και μεγάλα σε διάρκεια αλλά σας προτείνουμε να αφιερώσετε τον κόπο και τον χρόνο για να τα δείτε!